Kolekce vín KALIFORNSKÉ SLUNCE

Kalifornské slunce

Tato kolekce vám rozproudí krev podobně jako jízda v kabrioletu mezi kalifornskými vinicemi! Zazáří na vás z ní nefalšované Kalifornské slunce Zlatého státu USA a jeho věčný svit zaplaví vaše (neposkvrněné) smysly ;-)

O prohibici v USA a o tom, jak zformovala americké vinařství, se dozvíte v našich Vínovinách →

Kalifornské slunce se nejlépe zrcadlí ve sklence Chardonnay značky Woodhaven. Ve vůni i v chuti ucítíte citrusové aroma s tóny zralé hrušky, broskve a žlutých jablek, krásně doladěné vanilkovými tóny získanými z barikového sudu.

Kalifornská vína nesou otisk jasného, nefiltrovaného slunečného záření. Hrozny tam proto úžasně vyzrávají, takže pod 14,5 % dnes nepůjdeme;-) 

Velmi nevšední Chardonnay ochutnáte od značky 1924. Víno 1924 Scotch Barrel Aged Chardonnay vzniklo jako pocta statečným vinařům, kteří se ani v době prohibice nevzdávali. Toto Chardonnay zrálo v sudech po skotské whisky - což je více než nápadný odkaz na prohibiční časy. Pro Kalifornii jsou navíc barikové tóny Chardonnay víc než typické. Ve vůni tohoto bílého vína proto ucítíme nečekaně sladké tóny kávy a v chuti čerstvě upečený jablečný koláč - pravý american apple pie.

Viognier značky Gnarly Head je je vůni i v chuti svěží a ovocné. Vynikají především intenzivní citrusy, broskve a nektarinky. 

V roce 1976 došlo k tzv. Pařížskému soudu, senzorickému srovnávání Cabernetů Sauvignon z Bordeaux a z Kalifornie. Jedenáct francouzských porotců ohodnotilo, co do barvy, vůně a chutě, lépe kalifornský Cab, což způsobilo poprask na světové vinařské scéně a k novosvětským vínům se od té doby začalo přistupovat s větší úctou a pokorou. Ochutnejte si kalifornský Cabernet Sauvignon, který zrál v sudech po bourbonu.

NÁŠ TIP! Pro domácí srovnávání si ho porovnejte třeba s naším nejprodávanějším Bordeaux!

Co by to bylo za Kalifornii bez Zinfandelu! Do kolekce jsme vám zařadili základní Woodhaven Zinfandel s pikantními tóny zralých malin.

V kolekci vám představujeme i tříprsťáka Jacka: 3FJ - Rum Barrel Blend - cuvée, které zrálo v malých rumových sudech, stojí na eleganci Merlotu, Syrah přináší tóny červené ovoce s nádechem koření a teplé třísloviny. Malé množství Tempranilla a Tannatu zesiluje barvu a pikantní tóny malin.

Toto víno pochází z Lodi AVA, vinařského regionu roku 2015 podle časopisu Wine Enthusiast.

DELICATO FAMILY WINES

Značky Gnarly Head, 1924 a Three Finger Jack uvádí na trh jedno z nejúspěšnějších vinařství v USA Delicato Family Wines. Tuto rodinnou firmu založil Gaspare Indelicato dávno v temných časech americké prohibice. Po téměř 100 letech vinařství vlastní vinice v Monterey, Napě i v Lodi a letos již po třetí ve čtyřech letech získalo ocenění pro nejlepšího amerického vinaře na Mundus Vini. Delicato Wines svými víny často odkazuje na drsné časy americké historie, kdy se víc než kdy jindy projeví pravý charakter věcí. 

KALIFORNIE - země sluncem a vínem políbená

Když se dnes řekne kalifornské víno, naše chuťové pohárky se nažhaví na velká červená a tělnatá bílá, dubem vonící vína. Vinaři ve třetím největším státě USA neměli vždy na růžích ustláno. Do vínku dostali nekonečný slunečný svit a úžasné podmínky pro pěstování Zinfandelu, Cabernetu Sauvignon, Pinotu noir nebo Chardonnay, historie 20. století jim ale zasadila tvrdou ránu, ze které se vzpamatovali až v 60. letech. S nepřízní osudu se kalifornští vinaři popasovali jako medvěd na vlajce tohoto zlatého státu a dnes se Kalifornie těší pověsti uznávané vinařské oblasti, jedné z nejprogresivnějších na světě.

Co je to tichomořská klimatizace? Co je to vinná cihla? A co způsobila jedna slepá degustace v Paříži?

Čtěte v našich Vínovinách →

Kalifornii si svými smysly nejlépe nastudujete v této kolekci vín KALIFORNSKÉ SLUNCE. O tom, zda jsou lepší severoamerická nebo jihoamerická vína, nejlépe rozhodnete po prochutnání studijní kolekce SEVER PROTI JIHU. Nejlepší modré odrůdy ochutnáte v kolekci KALIFORNSKÁ ČERVENÁ a netradiční vína v luxusních lahvích od Tříprsťáka Jacka z Kalifornie objevíte s kolekcí HIT THE ROAD JACK.