Víno z vinařství Robert Weil | Riesling QBA trocken, suché, 2017

Robert Weil

Tento podnik je hlavní hvězdou německé oblasti Rheingau, zejména díky své výrobě nádherně vyzrálých Ryzlinků, které se vyznačují naprosto konzistentní kvalitou v průběhu let.Podnik po dlouhá léta řídí Wilhelm Weil, i když kvůli případným dědickým sporům bylo vinařství v roce 1988 prodáno firmě Suntory. Kvalita všech vín je dána zejména tvrdou prací na vinicích, kde jsou používána pouze organická hnojiva a veškeré podřadné hrozny a listy jsou průběžně odstraňovány. Ovoce je sklízeno samozřejmě ručně s tím, že jsou jednotlivě vybírány vyzrálé bobule – sběrači projdou jednotlivé řádky až patnáctkrát v průběhu celé kampaně. Sklizeň je tak náročná, že jeden sběrač za celý pracovní den nasbírá hrozny na tři láhve Auslese, jednu láhev Beerenauslese a půl láhve Trockenbeerenauslese. Další selekce hroznů probíhá při příjmu do sklepů. Není tedy divu, že vína nesoucí jméno Robert Weil jsou po celém světě vyhledávána znalci, kteří jsou ochotni za ně zaplatit vysokou cenu srovnatelnou s nejdražšími víny z Bordeaux či Burgundska.