Doporučené pokrmy: Víno je vynikajícím společníkem k jehněčímu masu, dušené drůbeži, je také dobrým partnerem k tvrdým sýrům s bylinkami.
Touraine je pravděpodobné hned po Sancerre a Pouilly Fumé druhou nejdůležitější oblastí na Loiře a ve Francii vůbec, pro pěstování delikátních
vín z odrůdy Sauvignon Blanc. Unikátní mikroklima, půdní složení a střídání teplých dní a studených nocí, má vliv na naprosto geniální aromatiku a předurčuje tento region k výrobě vysoce kvalitních vín.