Kolekce vín Tramín červený

ZÁHADNÝ TRAMÍN

Je tak trochu záhadnou odrůdou. Nezná se zcela jistě její původ a také kolik má vlastně verzí jmen obsahující slovo tramin. Jisté je že se jedná o velmi starou odrůdu, nejčastěji se mluví o původu v městečku Tramin v Tyrolách, kde se podle dochovaných údajů pěstoval již v 15. století. U nás se uvádí pod jménem Tramín červený, ve světě také Tramin a „gewürz“ se ponechává pro silné, kořeněné verze odrůdy.

VÝBĚR – OD KLASIKY PO NETRADIČNÍ AFRIKU

V našem výběru převládají vína vyrobená v Evropě. Vína jsou lehčího až středního těla, svěží, s typickým aromatickým projevem odrůdy. Z Moravy ochutnáte Tramín červený, pozdní sběr - Gallery, který je plný se zbytkovým cukrem dodávajícím příjemnou kulatost. Víno Sonberk Tramín, výběr z hroznů, má nádhernou vůni zralých banánů. Ze severu Itálie je Tramín Kolbenhof Gewürztraminer, který voní po čajové růži, koření a medu, a úplnou klasikou je Gewürztraminer od výrobce J. Hofstätter se silným a výrazným charakterem. Naši nabídku jsme zpestřili víny z Chile od renomovaného producenta Carmen a trochu netradičně Tramínem Delheim z Jižní Afriky.

PROČ JE TRAMÍN ČERVENÝ BÍLÉ VÍNO?

Tato odrůda má sice hrozny rudé barvy, ty se ale zpracovávají metodou výroby bílého vína. A není to žádná výjimka. Nakonec vždyť Veltlínské červené ranné je také bílé víno červených hroznů. Barvy vína jsou v podání vinařů vůbec pěkně zamotané, je totiž všeobecně známo, že takzvané červené víno stejně pochází převážně z odrůd modrých hroznů!

VÍNO Z MĚSTEČKA TRAMIN

V jihotyrolském městečku Tramin opravdu vědí, jak má správný Tramín vypadat. Ve vinařství J. Hofstätter jsou jeho přeborníky. Jejich Gewürztraminer Alto Adige DOC má vše, co odrůda nabízí – sytou, slámovou barvu a dobře vyvážené víno, které bylo uloženo po 6 měsíců v nerezových tancích a uchovává si aroma a svěžest. Vůně růží, květů a lehkého kouře doplňuje plnost a lahodnost na patře. Výborně se hodí jako aperitiv nebo k tučným modrým sýrům a ke kořenitým jídlům asijské kuchyně. Nejlépe se pije lehce vychlazený, ne však příliš, aby se neztlumilo jeho typické aroma.

SERVÍRUJTE:

Spravna teplota a sklenička jsou důležité! Čtěte degustace

AKCE KUP 2

Doporučujeme dokoupit víno podobné charakterem a příležitostem k piti, například výběr Rosé a dopravné je pak úžasných 150 Kč za obě kolekce.

AKCE KUP 3

Pro příjemná posezení k Tramínu a Rosé oceníte ještě výběr Chardonnay a máte ještě 5% slevu.